Сотрудники индустрии гостеприимства проходят обучение в преддверии старта проекта «Ново...
Сотрудники индустрии гостеприимства проходят обучение в преддверии старта проекта «Новогодняя столица России — 2027» В Вологде запустили курс «От сервиса к гостеприимству» для 30 официантов — подготовка к приёму гостей в статусе Новогодней столицы России‑2027. Программа практико‑ориентированная: участники освоят навыки создания первого впечатления, управления столом, работы со сложными ситуациями и развития личного бренда, а в финале сдадут экзамен. Курс ведёт Валерия Желтухина — бизнес‑тренер, сертифицированный сервис‑тренер Novikov School, амбассадор Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области. Среди приглашённых экспертов — бренд‑шеф Дмитрий Блинников и ресторанный критик, блогер Максим Григорьев. Курс «От сервиса к гостеприимству» организован МБУ «Центр содействия развитию предпринимательства и туризма» при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области и Туристского информационного центра. В Вологде работают 157 кафе и ресторанов, а также 61 средство размещения — они могут одновременно принять почти 3700 человек.