Самая вкусная закуска из кабачков
Самая вкусная закуска из кабачков Ингредиенты: - Кабачки - 3 шт (650-700 г) - Лук репчатый - 1-2 шт (100-150 г) - Укроп - 6-7 веточек - Чеснок - 2 зубчика - Горчица зерновая - 1 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Сахар - 1/2 ч.л. - Перец черный молотый - 1/3 ч.л. - Перец красный молотый - 1/3 ч.л. - Уксус яблочный - 3 ст.л. Приготовление: 1. Для начала хорошо промытые и обсушенные кабачки нарезаю тоненькими кружочками. Это действительно важно, если хотите, чтобы они быстро приготовились. И также тонкими кольцами нарезаю репчатый лук. Еще мне понадобится укроп. Его шинкую и буду все собирать воедино. 2. Кабачки можно мариновать в обычном фасовочном пакет, но у меня они закончились и фантазии нет предела. Я беру рукав для запекания. Завязываю плотно с одной стороны и отправляю туда кабачки. 3. К кабачкам присоединяются лук и укроп. Теперь сюда же я выдавливаю несколько зубчиков чеснока. Одну столовую ложку зерновой горчицы тоже отправляю в рукав. Соль, сахар, перец молотый черный и красный. И в заключение вливаю яблочный уксус. 4. Рукав завязываю со второй стороны и аккуратно перемешиваю. Важно не поломать кружочки кабачков. Заготовку отправляю в холодильник на 20-30 минут. А через полчаса достаю и радуюсь, что такую вкуснятину можно приготовить так быстро, а главное это будет вкусно. Посвящаю этот рецепт всем любителям кабачков.