Севастопольские виноделы наращивают мощности благодаря системной господдержке и инфраст...
Севастопольские виноделы наращивают мощности благодаря системной господдержке и инфраструктурной поддержке 35 хозяйств собирают урожай. Уже собрали почти 6 тысяч тонн винограда из запланированных 27 тысяч. В этом году отрасль получила серьезные субсидии на развитие виноградарства и виноделия, а также инфраструктурную поддержку по приоритетному проекту «Терруар Севастополь». Благодаря поддержке отрасли из федерального бюджета виноградари смогли провести уходные работы, заложили новые виноградники, закупили сельхозтехнику и винодельческое оборудование. До конца сезона виноделы планируют собрать и переработать 27 тысяч тонн винограда. Одно из таких хозяйств – винодельня Рема Акчурина. Предприятие получило субсидии на уход за виноградниками и покупку дубовых бочек для выдержки вина. Сейчас здесь идет приемка и переработка белого Муската и Шардоне для создания игристых вин. Всего на 73 гектарах выращивают семь сортов, включая автохтонный Кокур. Урожай собирают вручную в небольшие ящики и перерабатывают в холодном виде на современной итальянской линии. Сейчас компания выпускает 60 тысяч бутылок в год. На заводе работают семь сотрудников, среди которых трое молодых специалистов — выпускников Севастопольского государственного университета. С 2019 года винодельня участвует в приоритетном проекте «Терруар Севастополь», и возникающие вопросы, в том числе инфраструктурные, ей и другим участникам проекта помогает решить департамент экономического развития. Так, участие в приоритетном проекте помогло предприятию изменить вид разрешенного использования земли, подключить инженерные сети, присвоить адрес для получения лицензий. Отмечу, что бизнес получает комплексную поддержку по принципу одного окна. Например, за последние несколько лет по просьбе руководителей предприятий были заасфальтированы подъезды к винодельням — теперь приезжать удобно и сотрудникам, и гостям.