🌟 В Петербурге наступает время, когда город почти не спит. Белые ночи, выпускные, прог... — 16 июня 2026 г. в 14:26:00.577

🌟 В Петербурге наступает время, когда город почти не спит. Белые ночи, выпускные, прогулки вдоль набережных, встречи на террасах и особая атмосфера короткого северного лета. Собрали рестораны, где приятно прожить этот красивый сезон — от исторических залов в центре Петербурга до загородных локаций на берегу Финского залива. 🍤 Попробовать необычные блюда с креветками — «Креветт» Бистро «Креветт» в культурном квартале «Брусницын» — одно из самых популярных мест на берегу Финского залива. С просторной террасы открывается вид на воду, дамбу и закатное небо. Главные герои меню — креветки: от риета с форелью и сырным муссом до гаспачо с клубникой и фирменного «Креветошика». Для компании подойдет новинка сезона — две гигантские креветки с овощами и пряным соусом. 🥣 Открыть для себя русскую классику в новом летнем прочтении — «Шаляпин» «Шаляпин» — редкий пример ресторана, который одинаково органично существует и в деловом ритме центра города, и в расслабленной атмосфере курортного побережья. Меню строится вокруг узнаваемой русской классики, но этим летом шеф-повара Павел Макаров и Людмила Горносталева предлагают взглянуть на нее по-новому: сезонная зелень, фермерские продукты, костный мозг с ржаным хлебом, голубцы из кролика с трюфельным соусом, шашлык из зубатки и первая садовая клубника. 🌁 Встретить белую ночь с панорамным видом на город — «Вино и Вода» Ресторан «Вино и Вода» на крыше отеля «Индиго» словно создан для длинных июньских вечеров, когда город окрашивается в золотисто-розовые оттенки и не торопится засыпать. В новом меню шеф-повара Дениса Климонтова — легкость сезона и тонкая работа со вкусами: камчатский краб с дыней, холодный борщ с языком, йогуртовый суп с креветками, дорадо с овощами и десерты с первой клубникой. 🍷Устроить настоящий итальянский ужин с вином — Chelentano Итальянская классика в петербургском прочтении — формула, которая уже много лет делает Chelentano местом притяжения для гостей города и местных жителей. Будь то оживленная Рубинштейна или более камерная атмосфера Царского Села, ресторан предлагает то, что особенно востребовано летом: долгие завтраки, неспешные ужины, большие столы для компаний и хорошее вино. Шеф бережно работает с итальянским наследием, добавляя авторские акценты и современную подачу. 🌅 Насладиться закатом у Финского залива и блюдами из дровяной печи — «Ель» Когда хочется сбежать из города, не уезжая слишком далеко, стоит ехать в «Ель». Летняя терраса, свежий морской бриз, золотой песок, захватывающие закаты, пылающий камин в центре зала. В меню — акцент на рыбе, морепродуктах и блюдах из хоспера, а из дровяной печи выходят пиццы, которые легко становятся поводом задержаться до позднего вечера. 🥩Попробовать самые сочные стейки города и лучшие деликатесы — «Строганов Стейк Хаус» Расположенный в нескольких шагах от Исаакиевского собора и Медного всадника, «Строганов Стейк Хаус» остается одной из главных городских точек притяжения для любителей мяса. Здесь собрана настоящая энциклопедия стейков — от классических отрубов до вагю и российского мяса сухого вызревания. Но ресторан давно вышел за рамки стейк-хауса: в меню есть дальневосточные устрицы и морские ежи, камчатский краб, мурманский палтус и антарктический клыкач. 🥗 Продолжение гастрономического маршрута Подпишись на РБК Петербург в MAX