⭐Звезда Michelin досталась Birch Арслана Бердиева в Дубае
⭐Звезда Michelin досталась Birch Арслана Бердиева в Дубае Гид отметил современную кухню, в которой отражаются его туркменские корни и опыт путешествий. Дубайский Birch работает с февраля 2025 года в отеле The Ritz-Carlton, а награду ему присудили 6 октября в пятой редакции Michelin Guide Dubai. ➡️Петербургский Birch на Кирочной улице открылся в 2017 году, в 2018-м вошел в лонг-лист Премии РБК Петербург в номинации «Стартап-лидер», а в 2021 и 2023 годах занимал первое место в российском рейтинге WhereToEat. В сентябре стало известно, что он закрывается после девяти лет работы. Читай РБК Петербург в MAX
391 просмотров