Первая гостиница присоединилась к федпроекту «Производительность труда»! — 3 августа 2026 г. в 10:35:15.704
Первая гостиница присоединилась к федпроекту «Производительность труда»! Гостиничный комплекс «АМАКС Юбилейная» в Тольятти станет первой организацией сферы туризма в регионе, где начнут внедрять бережливые технологии в рамках фед.проекта «Производительность труда». Зачем бережливые технологии гостиничному бизнесу? Казалось бы, методы бережливого производства пришли с заводов. Но в сфере гостеприимства они работают не менее эффективно! Практика показывает, что применение эти методик позволяет: ✅в 1,5 раза увеличить выработку на одного сотрудника; ✅на 30% сократить время обслуживания гостей; ✅продуктивно оптимизировать процессы на кухне и в ресторанах (от сокращения потерь продуктов до ускорения подачи блюд). Первым пилотным участком в «АМАКС Юбилейная» станет как раз зона общественного питания. Эксперты РЦК помогут обучить персонал, провести «перезагрузку» процессов и убрать лишние потери. После этого успешный опыт распространят на всю работу отеля — от заселения до уборки номеров. «Губернатор Вячеслав Федорищев ставит четкие задачи по развитию туризма, привлечению инвестиций и повышению качества сервиса. Учитывая, что наш регион ежегодно посещают до трех миллионов туристов, а объем туруслуг исчисляется миллиардами рублей, высокий уровень гостеприимства становится ключевым преимуществом губернии», - прокомментировал глава Минпромторга Денис Гурков. - Теперь федеральный проект по производительности труда объединяет в Самарской области не только заводы, сельхозпредприятия и транспорт, но и индустрию сервиса!