Рецепт дня I Простые и вкусные рецепты, лайфхаки
Еда и рецепты · 6 октября 2026 г.
Очень вкусная косичка с творогом
Очень вкусная косичка с творогом Ингредиенты: Теплое молоко - 400 мл Сахар - 4 ст.л + 4 ст.л Дрожжи - 11 гр Мука - 750 гр + 1 ст.л Яйцо - 1 шт + 1 шт Растительное масло - 4 ст.л Творог - 700 гр 🥣 Приготовление: 1. Нагреваем молоко до 40 гр, это комфортная температура для дрожжей. Добавляем в молоко сахар, дрожжи, соль. В подошедшую опару добавляем растительное масло и яйцо. Постепенно просеиваем муку. Присыпаем поверхность мукой и вымешиваем тесто минут 5-7. Должен получится мягкий шар гладкого теста. Большую ёмкость смазываем растительным маслом, перекладываем комок теста в ёмкость. Смешиваем творог, яйцо, сахар, ванилин и муку. Готовое тесто делим пополам. Каждую часть делим ещё на 3. 2. Каждую часть мы раскатываем в длинный овал. Выкладываем по всей длине начинку и сворачиваем в рулетик. 3 рулетика заплетаем в косичку. Оставляем косички подниматься ещё на 30-40 минут. Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180* град.