Блинный рулет «Рафаэлло» — 28 июля 2026 г. в 20:00:15.616
Блинный рулет «Рафаэлло» Ингредиенты (на 8 блинчиков): • мука - 100 г • молоко - 225 г • яйцо -1 шт. • соль - щепотка • разрыхлитель - 0,5 ч.л. • растительное масло - 1 ст.л. Для одного небольшого рулета нужно 4 блинчика Для начинки: • творожный сыр - 200 г • сгущенное молоко - 2-3 ст.л. • миндаль дробленый - 50 г • шоколад - 150 г • масло растительное - 2 ст.л. • миндальные лепестки • кокосовая стружка - 40 г Готовим: Яйцо смешать с молоком и маслом Добавить соль, муку, разрыхлитель, хорошо перемешать и дать постоять тесту 5 минут Обжарить блинчики с двух сторон недолго, чтобы сильно не румянились Смешать творожный сыр со сгущенкой и миндалем Выложить остывшие блинчики внахлест, распределить начинку, закрыть края и свернуть в рулет Растопить шоколад, добавить масло, перемешать и полить сверху рулет Обсыпать кокосовой стружкой и украсить миндальными лепестками Рецепт