Творожные галеты с ягодами или фруктами
Творожные галеты с ягодами или фруктами Ингредиенты (на 3 порции): Для теста: • творог 5% — 300 г • рисовая мука — 100 г • яйца — 2 шт. • разрыхлитель — 0,5 ч.л. • сахарозаменитель - 3 мерные ложки или по вкусу Для начинки: • греческий йогурт — 3 ст.л. • сахарозаменитель - 2 мерные ложки или по вкусу • абрикосы — 80 г • черешня — 80 г • голубика — 80 г Для подачи: • сахарная пудра — по желанию Готовим: Выньте косточки из черешни и разрежьте пополам. Абрикосы нарежьте дольками В миске смешайте творог, яйца, рисовую муку, разрыхлитель и сахарозаменитель. Замесите мягкое однородное тесто Разделите тесто на 3 части и на пергаменте сформируйте круглые основы для галет Смешайте греческий йогурт с сахарозаменителем и распределите по центру каждой галеты, оставляя края свободными Сверху выложите абрикосы, черешню и голубику, затем слегка заверните края теста внутрь Выпекайте при 190°C (режим с конвекцией) 25–30 минут до золотистого цвета Перед подачей при желании слегка посыпьте сахарной пудрой Рецепт