Сочные ежики — 1 июня 2026 г. в 17:00:11.173
Сочные ежики Ингредиенты: • фарш - 300 г • рис - 100 г • картофель - 3-4 шт. • лук - 1 шт. • морковь - 1 шт. • болгарский перец - 1 шт. • томатная паста - 1 ст.л. • соль, специи - по вкусу Готовим: Лук, морковь и перец обжариваем, добавляем томатную пасту, немного воды и тушим Всё солим, перчим, кладем паприку и перемешиваем Картошку нарезаем и добавляем к зажарке Отвариваем рис до полуготовности Добавляем к фаршу рис, соль, специи (сушеный чеснок, перец), яйцо и все перемешиваем Из полученной массы и формируем небольшие шарики Выкладываем шарики поверх картошки Накрываем крышкой и оставляем томиться на 20 минут Когда картошка будет готова, поливаем сверху сметаной, разведённой с водой. В конце приготовления посыпаем зеленью Рецепт