Пышные булочки Эти невероятно воздушные, мягкие булочки с золотистой корочкой станут лю... — 5 февраля 2026 г. в 19:57:55.272
Пышные булочки Эти невероятно воздушные, мягкие булочки с золотистой корочкой станут любимой домашней выпечкой! Ароматные, как из детства, они идеально подходят к утреннему кофе или вечернему чаю. Простой рецепт с потрясающим результатом - ваши домочадцы будут в восторге! Ингредиенты: 400 г муки 1 яйцо 25 г мягкого сливочного масла 1 ст.л. растительного масла 240 мл теплого молока 2 ст.л. сахара 1 ст.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли Для смазки: 1 желток 1 ст.л. воды Приготовление: 1. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до появления пены. 2. Добавьте яйцо, оба вида масла и соль, перемешайте. 3. Постепенно введите просеянную муку, замешивая мягкое тесто. 4. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1,5 часа до удвоения объема. 5. Обомните тесто, разделите на 9-15 частей в зависимости от желаемого размера. 6. Сформируйте круглые булочки, выложите на противень с пергаментом. 7. Накройте и оставьте подходить еще на 1 час. 8. Смажьте желтком, разведенным с водой. 9. Выпекайте при 190°C 20 минут до румяной корочки.