Мини-пельмени из баранины с мятно-йогуртовым соусом в аэрогриле 🐏🌱 — 21 июля 2026 г. в 23:02:48.808
Мини-пельмени из баранины с мятно-йогуртовым соусом в аэрогриле 🐏🌱 ⏱️ Время: 6–7 мин + 2–3 мин 🌡 Температура: 160°C → 175°C 💨 Режим: Выпечка 🥣 Ингредиенты: Для теста: 🌾 Мука — 250 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 💧 Вода — 100 мл 🧂 Соль — ½ ч.л. Для начинки: 🐑 Фарш из баранины — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу Для соуса: 🥛 Густой йогурт — 150 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Мята сушёная — 1 ч.л. 🧂 Соль — щепотка 🔥 Приготовление: 1️⃣ Замесите тесто из муки, соли, яйца и воды. Вымешивайте 7–10 минут, оставьте на 20 минут. 2️⃣ Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем, солью и перцем. 3️⃣ Раскатайте тесто до 1 мм, нарежьте на квадраты 2×2 см. 4️⃣ В центр каждого положите начинку, защипните кончики. 5️⃣ Выложите на пергамент в корзину аэрогриля, сбрызните маслом. 6️⃣ Готовьте при 160°C 6–7 минут, затем при 175°C 2–3 минуты. 7️⃣ Для соуса смешайте йогурт, чеснок, мяту и соль. Охладите 10 минут. #мини_пельмени #баранина #аэрогриль