**Домашние говяжьи колбаски с соусом из сладкого перца в аэрогриле** 🌭 — 5 августа 2026 г. в 19:04:46.397
**Домашние говяжьи колбаски с соусом из сладкого перца в аэрогриле** 🌭 ⏱️ Время: 12–15 мин (+ охлаждение 1–2 ч) 🌡 Температура: 180°C 💨 Режим: Мясо 🥣 **Ингредиенты:** **Для колбасок:** 🥩 Говяжий фарш — 1 кг 🧂 Соль — 2 ч.л. ⚫ Чёрный перец — 1 ч.л. 🌿 Семена фенхеля — 1 ч.л. 🌶 Хлопья чили — ½ ч.л. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌶 Паприка — 1 ч.л. 🍷 Вино сухое — 100 мл (по желанию) 🧻 Натуральная колбасная оболочка **Для соуса:** 🫑 Сладкий перец — 2 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥫 Каперсы — 2 ст.л. 🫒 Оливки — 80 г 🍇 Винный уксус — 2 ст.л. 🍯 Мёд — 1 ст.л. 🍬 Сахар — 1 ч.л. 🫒 Оливковое масло — 2 ст.л. 🔥 **Приготовление:** 1️⃣ Смешайте фарш со специями, чесноком и вином. Вымешивайте 5–7 минут. 2️⃣ Наполните оболочку, сформируйте колбаски (10–12 см). Уберите в холодильник на 1–2 часа. 3️⃣ Готовьте при 180°C 12–15 минут, перевернув на середине. 4️⃣ Для соуса обжарьте перец и чеснок. Добавьте каперсы, оливки, уксус, мёд и сахар. Тушите 5–7 минут. #домашние_колбаски #аэрогриль #мясо