🍲 Запеканка «Жульен» с картофельным пюре — 22 мая 2026 г. в 07:02:00.817
🍲 Запеканка «Жульен» с картофельным пюре ⠀ 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Шампиньоны - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Сливки (20%) - 200 мл Сыр - 200 гр Соль/перец (по вкусу) ⠀ Для пюре: Картофель - 5-6 шт (среднего размера) Масло сливочное - 20 гр Молоко - 100 мл Соль (по вкусу) ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. 2. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким. Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем шампиньоны и жарим пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут. 3. Заливаем сливки и добавляем специи по вкусу (соль, перец). Чтобы сливки не свернулись я предварительно нагреваю их в микроволновке около 60 сек. 4. В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ