✨ Идеальные куличи без замеса руками ✨ — 11 апреля 2026 г. в 11:55:04.212
✨ Идеальные куличи без замеса руками ✨ Девочки, это просто находка! 🙌 Куличи получаются влажные, мягкие, ароматные — и при этом без сложного замеса и без опары 😍 Готовятся быстрее обычного дрожжевого теста, а результат — как у классических! 🧺 Ингредиенты: 🥛 Молоко (тёплое) — 200 мл 🥚 Яйца — 3 шт. 🥄 Сметана 20% — 100 г 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 100 г 🍬 Сахар — 200 г 🌾 Мука — ~600 г 🍞 Сухие дрожжи — 14 г 🍦 Ванильный сахар — 2 ч. л. 🧂 Соль — 0,5 ч. л. 🍇 Изюм и цукаты — 120 г По желанию: сахарная глазурь на желатине ✨ 👩🍳 Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры 2. Яйца + сахар + ваниль + соль → взбить до пышной светлой массы 3. Добавить молоко, сметану, масло → перемешать 4. В отдельной миске: мука + дрожжи 5. Постепенно соединить всё → тесто как густая сметана 🍇 Изюм и цукаты: залить кипятком на 1 минуту → просушить → перемешать с 1 ч. л. муки → добавить в тесто ⏳ Накрыть тесто и оставить на 1–1,5 часа После подъёма разложить по формам → ещё на 1 час 🔥 Выпекать при 180°C ~40 минут (зависит от духовки и размера форм) ❄️ Остывшие куличи украсить глазурью и посыпкой — как душа пожелает 💕 💛 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте — это тот самый вариант, который получается у всех!