🥐✨ Нутелла-бриошь — 11 мая 2026 г. в 18:21:18.931
🥐✨ Нутелла-бриошь 🧺 Ингредиенты: 🥛 Тёплое молоко — 100 мл 🍬 Сахар — 30 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🍞 Сухие дрожжи — 7 г 🌾 Мука — 250 г (+ немного, если липнет) 🧂 Соль — ½ ч.л 🧈 Сливочное масло (мягкое) — 50 г 🍫 Nutella — для начинки 🍳 Приготовление: 🥛 Смешиваем молоко, сахар и дрожжи 🥚 Добавляем яйцо, перемешиваем 🌾 Всыпаем муку и соль — замешиваем тесто 🧈 Добавляем масло и вымешиваем 8–10 минут до гладкости ⏳ Накрываем и оставляем на 1 час (тесто увеличится в 2 раза) 🔪 Делим тесто на 8 частей (~58 г) 📏 Раскатываем в прямоугольник 🍫 Добавляем 1–2 ст.л Nutella и складываем ✂️ Нижнюю часть нарезаем полосками 🌀 Заворачиваем сверху (эффект плетения) 🧾 Выкладываем на противень ⏳ Оставляем на 30–45 минут 🥚 Смазываем яйцом 🔥 Выпекаем при 180°C 18–20 минут до румяности 💥 В итоге: мягко, сладко и опасно вкусно — остановиться примерно невозможно 😌 Рецепты Дня: Вкусно и Полезно👩🍳