🥐 Ингредиенты: — 6 июня 2026 г. в 15:15:13.014
🥐 Ингредиенты: • 250 мл тёплого молока (не горячего!) • 7 г сухих дрожжей (1 пакетик) • 80 г сахара • 2 яйца (комнатной температуры) • 80 г сливочного масла (растопленного, но не горячего) • ½ ч. л. соли • 500–550 г муки 👩🏻🍳 Приготовление 1️⃣ Тесто 1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5–10 минут до «шапочки». 2. Добавить яйца, масло, соль. 3. Постепенно вмешивать муку. 4. Замесить мягкое, слегка липкое тесто (8–10 минут руками или 5–7 минут миксером). 5. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения вдвое. 3️⃣ Выпекание Выпекать при 180°C 18–22 минуты до лёгкой золотистости. Не пересушить — они должны оставаться мягкими. Рецепты Дня: Вкусно и Полезно👩🍳
292 просмотров