РЕЦЕПТЫ ЕДЫ Завтрак Обед Ужин Правильное питание ПП
Развлечения · 21 октября 2026 г.
Капуста-трехдневка: самый простой рецепт хрустящей закуски 💫
Капуста-трехдневка: самый простой рецепт хрустящей закуски 💫 🫙 Ингредиенты: 2-2,5 кг белокочанной капусты 1-2 моркови или больше по желанию 1,5 ст. л. не йодированной соли (на 1 кг капусты 20 гр — это идеальная пропорция) 🔥 Приготовление: 1. Капуста готовится в 3-х литровой банке. 2. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, осторожно перемешать, не мять, не солить. 3. Перемешанная капуста с морковью плотно укладывается в банку (послойно пересыпается солью), но не до края, поскольку капуста выделит сок. 4. Накрыть салфеткой и оставить при комнатной температуре на 3 дня. 5. Банку я дополнительно ставлю в большую миску, поскольку в процессе ферментации из банки переливается сок. 6. Периодически протыкаю деревянной полочкой (именно деревянной) выпуская газы от брожения. 7. Через 3 дня банку с капустой убрать на ночь в холодильник, а на утро уже можно есть. Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться