Горячее блюдо на праздничный стол! Баклажаны с курицей в сливочном соусе! — 4 февраля 2026 г. в 09:37:27.608
Горячее блюдо на праздничный стол! Баклажаны с курицей в сливочном соусе! Ингредиенты: 1 3 баклажана 2 450 грамм куриного филе 3 150 грамм 10% сливок 4 15 грамм муки 5 30 грамм растительного масла 6 60 грамм сыра 7 2 зубчика чеснока 8 Зелень укропа 9 Соли перец по вкусу 10 Щепотка мускатного ореха Приготовление: Сегодня приготовим порционное праздничное блюдо, которые без сомнения дополнит и украсит ваш стол и станет изюминкой вашего меню! Баклажаны разрезаем на 2 части С помощью обычной ложки вынимаем середину Подготовленные лодочки солим и оставляем на 20 минут Баклажаны пустили сок - промываем их под проточной водой Лодочки со всех сторон смазываем растительным маслом И оправляем в духовку на 20 минут Займёмся начинкой: Куриное филе нарезаем мелким кубиком На сухой сковороде обжариваем муку в течение 1 минуты Вливаем в муку 150 грамм сливок 20 % сливок И лопаткой хорошо растираем чтобы не было комочков Выкладываем 60 грамм сыра Солим перчим по вкусу И щепотку мускатного ореха В другую сковороду вливаем немного масла Выкладываем курицу И на сильном огне обжариваем Солим и перчим по вкусу Когда в сковороде совсем не останется жидкости соединяем со сливочным соусом Добавляем укроп и чеснок Все смешиваем Равномерно раскладываем всю начинку в лодочки Сверху сбрызгиваем масло Запекаем в духовке 20 минут при 180 Баклажаны посыпаем свежей зеленью И горячими подаём к столу