Домашний плов🍚
Домашний плов🍚 Ингредиенты: Рис - 1 кг Мясо - 1 кг Морковь - 500 гр Лук - 3 шт Чеснок Острый перец (по желанию) Приправа для плова 1. Рис промыть, замочить в теплой подсоленной воде 1,5 часа 2. Обжарить говядину (убрать из казана) 3. Обжарить лук, вернуть говядину в казан 4. Добавить морковь, жарить до полу мягкости 5. Залить кипятком (чтобы покрывало содержимое казана) 6. Добавить приправы для плова, посолить 7. Томить под крышкой 1 час 8. Добавляем рис, по необходимости доливаем кипяток (уровень 1 палец) 9. Выпариваем жидкость на высокой температуре 10. Собираем рис горкой, делаем проколы, томим 10 минут, выключаем плиту и даем настояться 1 час
360 просмотров