🍲 Простой суп с мясом и белой фасолью
🍲 Простой суп с мясом и белой фасолью 📝 Ингредиенты: Любое мясо - 500 гр Картофель - 4 шт Репчатый лук - 1 шт Морковь - 1 шт Белая консервированная фасоль - 1 банка (400 гр) Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 1 ст.л Соль Свежая зелень Вода - 2-2,5 л 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите до мягкости мяса. 2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. 3. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Добавьте его в кастрюлю с мясом и варите 10–15 минут. 4. Выложите в суп овощную зажарку и консервированную белую фасоль без жидкости. Перемешайте и готовьте ещё 5–7 минут. 5. Добавьте измельчённый чеснок, соль и варите ещё 2 минуты, чтобы суп стал ароматнее. 6. Перед подачей посыпьте свежей рубленой зеленью и дайте супу настояться под крышкой 10 минут.