🍝 Лазанья с соусом Бешамель — классика, от которой невозможно отказаться
🍝 Лазанья с соусом Бешамель — классика, от которой невозможно отказаться 📝 Ингредиенты: 📄 листы для лазаньи – 12 шт 🥩 филе говядины – 500 г 🧅 лук – 1 шт 🥕 морковь – 1 шт 🧄 чеснок – 2 зубчика 🍅 томатная паста – 1 ст. л. 🍅 томаты в собственном соку – 250 г 🧂 соль, перец, паприка – по вкусу 🧀 сыр – 400 г Для соуса Бешамель: 🥛 молоко – 500 мл 🧈 сливочное масло – 40 г 🌾 мука – 40 г 🧂 соль – по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем мелко нарезанный лук, морковь и чеснок до мягкости 2️⃣ Добавляем фарш, готовим до румяности 3️⃣ Вмешиваем томатную пасту и томаты, приправляем специями, тушим 10–15 минут 4️⃣ Готовим бешамель: растапливаем масло, добавляем муку, затем постепенно вливаем молоко, помешивая до густоты 5️⃣ В форму выкладываем слоями: листы лазаньи, мясной соус, бешамель и сыр 6️⃣ Повторяем слои, сверху — щедрый слой сыра 7️⃣ Запекаем при 180°C около 35–40 минут Даём немного остыть и подаём — получается невероятно нежно и вкусно! Ставьте ❤ если было полезно Не теряй нас, жми подписаться