🥢 Куриные стейки в азиатском стиле
🥢 Куриные стейки в азиатском стиле 🍗 Ингредиенты: 1. Куриные бёдра без кости — 4 шт. (≈800 г) 2. Паприка — 1/2 ч. л. 3. Чёрный перец — 1/2 ч. л. 4. Овощная приправа — 1/2 ч. л. 🥣 Для соуса: 1. Соевый соус — 3 ст. л. 2. Мирин — 1 ст. л. 3. Мёд — 1 ч. л. 4. Чеснок (измельчённый) — 1 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 1. Куриные бёдра слегка отбейте с двух сторон, чтобы стейки были ровнее. 2. Посыпьте каждую порцию паприкой, чёрным перцем и овощной приправой — вотрите специи рукой. 3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте бёдра кожей/стороной вниз до румяной корочки (3–5 мин). 4. Переверните и обжарьте вторую сторону до золотистой корочки (еще 3–5 мин). 5. Влейте в сковороду соевый соус, мирин, добавьте мёд и чеснок, перемешайте. Накройте крышкой и тушите 4–6 минут, пока мясо не станет мягким. 6. Если соус остался жидким — уберите крышку и выпарьте на сильном огне до глянцевого загустения, поливая им стейки. Ставьте ❤ если было полезно Не теряй нас, жми подписаться