Нереально вкусные овощные котлеты.
Нереально вкусные овощные котлеты. Котлеты из овощей – звучит фантастически. На самом деле блюдо получается довольно питательным, при этом с минимальным количеством калорий. Добавление сыра придаст их хрустящей консистенции и блюдо получается довольно аппетитным. ✅Ингредиенты: 1 кабачок; 1 морковь; 2 картофелины; зеленый лук; 100 г сыра; 3 яйца; 4 ст.л. манки; соль, перец. ✅Готовим: Вначале нужно подготовить все овощи. Освободить от кожуры и натереть на терке. Сложить в миску, посолить и подождать, пока выступит сок. Отожмите овощную смесь и слейте лишнюю жидкость. Добавьте к овощам мелко порезанный зеленый лук. Натрите сыр, вбейте яйца, насыпьте манку, посолите и поперчите. Тщательно размешайте, чтобы получилась однородная масса. На антипригарной сковороде разогрейте постное масло. Руками слепите плоские котлеты, как для бургеров. Выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Подавайте в горячем виде с соусом либо сметаной. Или используйте котлеты, как гарнир к курице, рыбе или мясу. Приятного аппетита!❤️ Рецепты как у бабушки