Йогуртовый пирог-суфле. Такой нежный, воздушный, что просто тает во рту!🥰
Йогуртовый пирог-суфле. Такой нежный, воздушный, что просто тает во рту!🥰 Он превзойдёт все ваши ожидания. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина! ✅Ингредиенты: 4 яйца 1,5 стакана йогурта (350 г) 3 столовые ложки сахара 3 столовые ложки крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя сахарная пудра ✅Готовим: Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам нужно добавить сахар и взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влить весь йогурт, все хорошо перемешать. Тесто почти готово. Теперь взбивайте белки до пиков в течение 15 минут. Переложите белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию.По желанию можно добавить вяленую вишню, изюм или другую ягоду. Выстелите противень бумагой для выпечки. Вылейте тесто, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут. Выньте испеченное суфле, аккуратно удалите бумагу. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте кусочками и подавайте к чаю. Приятного аппетита!❤️ Рецепты как у бабушки