Рецепты как у бабушки / Кулинария / Рецепты / МАКС
Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.
Нежный как облако, воздушный, просто тающий во рту десерт.
Нежный как облако, воздушный, просто тающий во рту десерт. Готовится из доступных, простых продуктов☝ ✅Ингредиенты : Сметана не менее 20% – 450 - 500 г. Сахарная пудра – 80 -100 г. Желатин (быстрорастворимый) – 8 - 10 г. Вода – 60 - 70 мл Какао – 1 ст. ложка (с горкой) ✅Готовим: 1. Желатин заливаем водой комнатной температуры и оставляем для набухания. 2. В сметану добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности. 3. Набухший желатин растапливаем в микроволновке или, поместив его в сотейник с горячей водой. 4. Взбитую сметану делим на две равные части. Отдельно смешиваем какао с небольшим количеством сметаны. Одну половину растопленного желатина (комнатной температуры) добавляем в чашу со сметаной и взбиваем одну две минуты. В другую чашу добавляем какао, вторую часть желатина и взбиваем до однородности. 5. Заполняем подготовленные формы поочередно белой и шоколадной массой. По желанию можно сделать зубочисткой или шпажкой произвольные узоры. Накрываем формы с десертом пищевой пленкой, отправляем в холодильник на один час и затем можно угощаться. Это просто блаженство, обязательно попробуйте! Приятного аппетита!❤️ Рецепты как у бабушки