🍫 Милкивей — 2 июня 2026 г. в 06:00:15.054
🍫 Милкивей ‣Сливки (10%) - 200 мл. ‣Темный шоколад - 50 гр. ‣Желатин - 10 гр. ‣Вода - 20 гр. ‣Подсластитель ‣Для глазури: ‣Темный шоколад - 50 гр. Приготовление 📃 1. Желатин замачиваем в воде и оставляем набухать. Сливки нагреваем до кипения и добавляем в него кусочки шоколада, перемешиваем. Добавляем в горячую массу набухший желатин. 2. На этом этапе можно добавить подсластитель. Все тщательно перемешиваем. 3. Разливаем по формам. Можно использовать одну большую форму, а когда застынет разрезать на шоколадки. Либо взять форму для порционных батончиков. Убираем в холодильник минимум на 3 часа. 4. Достаём суфле, вынимаем из формы, нарезаем. 5. Для глазури: растапливаем шоколад (в видео рассказываю, как я это делаю). И окунаем каждый батончик. 6. Даём шоколаду застыть и подаём.