Морковная икра — нежная и ароматная закуска, вкуснее баклажановой. Бюджетная и простая ...
Морковная икра — нежная и ароматная закуска, вкуснее баклажановой. Бюджетная и простая в приготовлении. Ингредиенты: морковь 7 шт., болгарский перец 4 шт., лук 2 шт., помидоры 4 шт., подсолнечное масло 8 ст.л., соль 2 ч.л., чёрный перец по вкусу, сахар 1 ст.л. Нарежьте морковь, перец и лук мелкими кубиками. Помидоры натрите на тёрке, сняв кожицу. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь, перец и помидорную массу, перемешайте. Тушите на маленьком огне около 40 минут, пока жидкость не выпарится. В конце посолите, поперчите, добавьте сахар и перемешайте. Время: 20 мин + 40 мин тушение. Стоимость: ~170 руб. 👉 Рецепты Кремлевского Повара
318 просмотров