Кабачковые вафли с ветчиной
Кабачковые вафли с ветчиной Идеальный завтрак или перекус: хрустящие снаружи, нежные внутри, готовятся за минуты. ~150 руб. Ингредиенты: кабачок (отжатый) 200 г, яйцо 1 шт., ветчина 50 г, сыр 35% 50 г, сметана 15% 15 г, рисовая мука 40 г, зелень и чеснок по вкусу. Кабачок натереть на крупной терке, посолить, дать постоять 5 минут, затем отжать жидкость (должно получиться 200 г). Добавить яйцо, натертый сыр, мелко нарезанную ветчину, сметану, зелень и чеснок, перемешать. Всыпать муку и снова перемешать. Смазать панели вафельницы каплей масла, выложить тесто и выпекать до золотистого цвета. Можно также жарить как оладьи на сковороде.
331 просмотров