ТКЕМАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ — тот самый соус из алычи. — 6 сентября 2026 г. в 08:38:45.282
ТКЕМАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ — тот самый соус из алычи. Гостила как-то в Грузии и попала там в самый сезон алычи. Именно там я попробовала настоящее грузинское ткемали — ароматное, кисло-сладкое, с приятной остринкой. Теперь каждый год готовлю его дома. Настоящее грузинское ткемали На 3 кг алычи: - Алыча — 3 кг - Свежая кинза — 1 большой пучок - Свежая мята — 2 веточки - Чеснок — 2 головки - Острый перец — 1–2 шт. - Молотый кориандр — 1 ч. л. - Соль — 1,5–2 ст. л. - Сахар — 150–200 г, в зависимости от кислоты алычи #ткемали #рецептткемали #ткемалирецепт #алыча #изалычи #заготовки #назиму
247 просмотров