Французский картофельный гратен! — 6 июля 2026 г. в 12:43:00.663
Французский картофельный гратен! Ингредиенты: Картофель 6-8 шт Лук 1 шт Чеснок 2 зубч Слив масло 40 гр Мука 3 ст.л Молоко 500 мл Сливки 20%, 200 мл Тимьян 2 щеп Соль, перец Растительное масло для жарки Картошку нарезаем на тонкие слайсы. Лук на мелкий кубик, чеснок так же. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону. На раст. масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут добавляем слив масло. Насыпаем муку. Через 3 мин постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян, сливки. Доводим до загустения. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. Отправляем в разогретую до 180°С духовку, на 55 мин.
1 655 просмотров