Рваная свинина
Рваная свинина Свиная шея - 1 кг Соль - 1,5 ч.л Сахар - 0,5 ч.л. Копченая паприка - 1 ч.л. Чеснок - 1 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Горчица в зернах - 1 ч.л. Растительное масло - 5 ст.л Мариновать ночь в холодильнике. Запекать 2,5 часа при 150 °C Затем кусок мяса заворачиваем в фольгу и в духовку еще на 3 часа температура 120 °C
2 498 просмотров