Ягодное тирамису 🎂
Ягодное тирамису 🎂 Этот лёгкий ягодный десерт — свежая интерпретация классического тирамису! Нежные слои печенья, пропитанные фруктовым сиропом, воздушный крем и сочные ягоды создают идеальный летний десерт. Минимум усилий — максимум восторга! Нам понадобится: - Печенье савоярди или бисквитное — 200 г - Джем (любой ягодный) — 3 ст.л. - Вода — 100 мл (для сиропа) - Свежие/замороженные ягоды — 400 г - Сливки 33-35% — 500 мл - Сахарная пудра — 3 ст.л. Приготовление: 1. Охладите венчик миксера и сливки (5 минут в морозилке). 2. Смешайте джем с водой до консистенции сиропа. 3. Взбейте сливки начиная с низкой скорости, постепенно увеличивая. Добавьте сахарную пудру, взбивайте до устойчивых пиков. 4. Печенье быстро обмакивайте в сироп (по 1-2 секунды), выкладывайте в форму. 5. Чередуйте слои: печенье → крем → ягоды. Последний слой — крем. 6. Накройте пищевой плёнкой, охлаждайте 4-12 часов.