🫑 Жареный болгарский перец с чесноком
🫑 Жареный болгарский перец с чесноком 🗒 Ингредиенты: ‣ болгарский перец разных цветов – 4 шт ‣ сливочное масло – 20 г ‣ чеснок – 5 зубчиков ‣ соль и чёрный перец – по вкусу ‣ свежая зелень – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло в глубокой сковороде и выкладываем перцы целиком. 2. Накрываем крышкой и обжариваем на слабом огне, периодически переворачивая, пока перцы не станут мягкими и слегка подрумяненными. 3. В отдельной миске смешиваем измельчённый чеснок, нарезанную зелень, соль и перец. 4. Аккуратно выкладываем готовые перцы на блюдо. При желании снимаем кожицу. 5. Смазываем перцы чесночной смесью и подаём тёплыми или охлаждёнными. Особенно вкусно такое блюдо сочетается со стейками, запечённой курицей или рыбой.
1 637 просмотров