Ленивые голубчики — 27 апреля 2026 г. в 19:27:07.694
Ленивые голубчики Нам понадобится: - Фарш любой 400-500гр. - Рис сырой 70-100гр. - Капуста 200-250гр. - Яйцо 1шт. - Соль, специи по вкусу - Лук репчатый (небольшой) 1шт. - Морковь (небольшая) 1шт. - Лавровый лист 1шт. - Перец горошком 2-3шт. - Растительное масло для жарки Для заливки: - Вода (кипяток) 400мл - Сметана 100гр. - Кетчуп 2ст.л. либо томатная паста 1ст/л - Соль по вкусу Приготовление: ⠀ Смешать капусту, рис, фарш, яйцо, соль и любимые специи. Из получившегося фарша формируем голубчики и обжариваем их хорошо на раскалённой сковороде с двух сторон на растительном масле, крышкой при этом не накрываем. Добавляем лук и морковь, накрываем крышкой и томим на слабом огне минут 10. Добавьте немного воды, если выпарилась. Готовим заливку. В отдельной миске соединяем кипяток, сметану и кетчуп либо томатную пасту, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем соль по вкусу. Заливаем наши голубчики, добавляем лавровый лист и перец горошком, накрываем крышкой и тушим до готовности, примерно 30-40 минут. Лучшие рецепты на каждый день