🍑 Тарт татен с персиками, бурратой и хамоном 🧀✨
🍑 Тарт татен с персиками, бурратой и хамоном 🧀✨ Хрустящий тарт с карамелизированными персиками, нежной бурратой и ароматным хамоном — отличное сочетание сладких и солёных вкусов 😍 Идеальная закуска для летнего ужина или к бокалу вина 🤍 Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто 🥐 • Персики 🍑 • Буррата 🧀 • Хамон 🥓 • Растопленное топленое масло 🧈 • Мёд 🍯 • Бальзамический соус 🍇 • Свежая мята 🌿 • Тимьян 🌱 • Кедровые орешки 🌰 👩🍳 Приготовление: 1. Полейте форму для запекания растопленным топленым маслом, мёдом и бальзамическим соусом. 2. Выложите сверху половинки свежих персиков. 3. Накройте персики пластом слоёного бездрожжевого теста и сделайте вилкой небольшие проколы. 4. Запекайте при 170 °C около 35 минут, пока персики не карамелизируются, а тесто не станет золотистым и хрустящим. 5. Готовый тарт аккуратно переверните на сервировочную тарелку. 6. Выложите сверху кусочки бурраты и слайсы хамона. 7. Украсьте свежей мятой, тимьяном и кедровыми орешками. Получается невероятно ароматный, сочный и эффектный тарт, в котором сладость персиков идеально сочетается с нежной бурратой и хамоном 🍑🧀✨ Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием 🫶