Вот это кабачок! 🤤 Хрустящая сырная корочка снаружи, сочная курица и свежие овощи внут...
Вот это кабачок! 🤤 Хрустящая сырная корочка снаружи, сочная курица и свежие овощи внутри — такой рулет хочется повторить сразу же. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки — 2 крупных, около 700 г Пармезан — 220 г Куриное филе — 450 г Помидоры — 180 г Красный лук — 70 г Петрушка или кинза — 20 г Густой соус ранч с зеленью — 180 г Растительное масло — 15 мл Паприка — 2 ч. л. Сушёный чеснок — 1 ч. л. Кунжут — 1 ч. л. Соль — 5 г Чёрный перец — 2 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу нарежьте небольшими кусочками, смешайте с маслом, половиной паприки, чесноком, солью и перцем. Обжарьте 7–9 минут до румяности и готовности. Противень застелите пергаментом и равномерно распределите тёртый пармезан. Кабачки нарежьте овощечисткой на длинные тонкие ленты и уложите поверх сыра внахлёст. Посыпьте оставшейся паприкой, чесноком и кунжутом. Запекайте при 200 °C примерно 18–22 минуты до насыщенной золотистой корочки. Дайте основе остыть 3–5 минут. Переложите её на доску. Вдоль одного края распределите часть соуса, курицу, дольки помидоров, тонкий красный лук и зелень. Добавьте ещё немного соуса и плотно сверните рулет. Разрежьте пополам и сразу подавайте. 😍 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!