Рисовая закуска 😋
Рисовая закуска 😋 Ингредиенты: 1 стакан риса 1 кг помидоров 2-3 болгарских перца 1 средняя луковица 2-3 зубчика чеснока 1 морковь Соль,перец молотый по вкусу Уксус (9%) — 2 ст.л. (по вкусу) Отварить рис до полуготовности (примерно 10 минут). Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать их кубиками. Болгарский перец нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Лук и чеснок обжаривать до золотистого цвета. Добавить морковь и болгарский перец, обжаривать еще 5-7 минут. Добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить все вместе на среднем огне около 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими и не образуется соус. В готовую овощную массу добавить отваренный рис. Хорошо перемешать и прогреть еще 5-7 минут. При желании добавьте уксус. Наполнить банки горячей закуской, оставляя немного места до края. Закатайте банки крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть полотенцем до полного остывания. • Закуска может храниться в прохладном месте до года. • Вы можете добавить свои любимые специи для разнообразия вкуса.
Канал в каталоге Максиметера
55 подписчиков · Еда и рецепты