1️⃣ Стрелки по-корейски 🥕
1️⃣ Стрелки по-корейски 🥕 Пряные, сочные и с лёгким хрустом. Ингредиенты: 🌿 Стрелки — 500 г 🥕 Морковь — 150 г 🥄 Соевый соус — 2 ст. л. 🍶 Рисовый уксус — 2 ст. л. 🌰 Кориандр — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Стрелки нарезать по 4–5 см и бланшировать 2 минуты. 2️⃣ Морковь нарезать тонкой соломкой. 3️⃣ Смешать всё с соусом, уксусом и кориандром. 2️⃣ Стрелки в медово-соевом маринаде 🍯 Сладко-солёный вкус и ароматный кунжут. Ингредиенты: 🌿 Стрелки — 500 г 🥄 Соевый соус — 3 ст. л. 🍯 Мёд — 1,5 ст. л. 🍶 Яблочный уксус — 1 ст. л. 🌰 Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Нарезать стрелки по диагонали кусочками 6 см. 2️⃣ Бланшировать 2 минуты и охладить. 3️⃣ Смешать с маринадом и кунжутом. 3️⃣ Стрелки в томатном маринаде 🍅 Яркая закуска с мягкой паприкой. Ингредиенты: 🌿 Стрелки — 500 г 🍅 Пассата — 250 г 🫑 Перец — 150 г 🍶 Уксус — 1,5 ст. л. 🌶 Паприка — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Стрелки нарезать кусочками 5 см. 2️⃣ Перец нарезать тонкой соломкой. 3️⃣ Прогреть в пассате 8 минут, добавить уксус и паприку. 4️⃣ Стрелки с горчицей и укропом 🌿 Свежий аромат и приятная пикантность. Ингредиенты: 🌿 Стрелки — 500 г 🥄 Зернистая горчица — 2 ст. л. 🍶 Яблочный уксус — 2 ст. л. 🌿 Укроп — 20 г 🍯 Мёд — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Нарезать стрелки кусочками 4 см и бланшировать. 2️⃣ Смешать горчицу, уксус и мёд. 3️⃣ Добавить укроп и заправить стрелки. 5️⃣ Острые стрелки с аджикой и кинзой 🌶 Насыщенная закуска для любителей острого. Ингредиенты: 🌿 Стрелки — 500 г 🌶 Аджика — 2 ст. л. 🧅 Красный лук — 100 г 🌿 Кинза — 20 г 🍶 Уксус — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Стрелки нарезать кусочками 5 см и бланшировать. 2️⃣ Лук нарезать тонкими полукольцами. 3️⃣ Смешать с аджикой, уксусом и кинзой. Мариновать в холодильнике 6–8 часов и хранить до 4 дней. Приятного аппетита!