Плавленый сыр из творога — 27 июля 2026 г. в 14:03:52.916
Плавленый сыр из творога Готовим две версии - обычный и шоколадный по типу «Омичка» Что нужно: ✅Творог 400 гр берите наибольшей жирности -9% ✅Масло сливочное 100 гр ✅Яйцо 2 шт ✅Соль по вкусу, у меня 1 чл ✅Сода 1 чл. Если захочется консистенцию пожиже- добавьте ещё 1 чл. Что делать: Помещаем ингредиенты на водяную баню и топим в кастрюльке с толстым дном, постоянно помешивая. Топится быстро- до 5 минут. Именно сода здесь выступает в роли плавителя. Если не растопятся крупные комочки, перебейте блендером. В массу можно добавить измельченную ветчину или грибную смесь, зелень - что любите. Добавляйте пока смесь горячая - потом сыр застынет - будет поздно. 🍫Массу поделила на две части, из второй сделала сыр с какао по типу сыра «Омичка» - добавила ваниль и сахар. Детям такой вариант нравится. Можно ввести измельченные орехи. Подаем с хлебцами, кушаем как обычный плавленый сыр. А можно сварить на нём суп - будет очень вкусно. 😋 Приятного аппетита 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Готовим иначе | Анна 🍒