Зелёная или базиликовая соль — 23 июля 2026 г. в 15:47:51.036
Зелёная или базиликовая соль Потрясающе ароматная добавка к вашим блюдом. Та самая изюминка. Я взяла лимонный базилик. Измельчаем базилик с солью. Соль - обычная каменная. Чем больше базилика, тем насыщеннее будет цвет соли. Подсушиваем в духовке при температуре 70°, периодически помешивая. 🪴Но это не всё. Добавьте к соли веточку розмарина - получите хвойный маслянистый вкус. 🌶️Красный перец добавит пикантности 🌱Шалфей создаст сложную ароматическую композицию 🌿Орегано усилит средиземноморский оттенок приправы. Основа - базилик + соль, а вкусовых оттенков - множество. Используйте к мясу, рыбе, салатам, маринадам. Готовьте с удовольствием 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Готовим иначе | Анна🍒
275 просмотров