Лапша — 18 сентября 2026 г. в 16:45:28.746
Лапша Рецепт: -Мука -1 кг+-100 гр -Молоко холодное -400 мл ( или ледяная вода) -Яйца -2 шт -Соль -1 ч.л с небольшой горкой -Масло подсолнечное -3 ст.л Приготовление: Замешиванием все жидкие ингредиенты, добавляем соль, перемешиваем. В миску добавляем муку частями , сначала перемешивайте ложкой затем руками. Тесто будет тугое. Собираем его в шар , убираем в пакет отдохнуть на 20 минут. Затем ещё раз перемешиваем и тесто готово к работе. Я раскатываю лепёшки на лапшерезке сначала на 2 затем на 5 И нарезаю лапшу Идеальный гарнир и чаще всего именно так я готовлю лапшу для лагмана.
13 738 просмотров