Грушевый Тарт Татен с карамелью и корицей
Грушевый Тарт Татен с карамелью и корицей 🥧🍐Этот классический французский перевернутый пирог, идеальное воплощение осеннего уюта 🍂 Сочные, карамелизованные груши с пряным ароматом корицы на хрустящем тесте не оставят равнодушным никого😇 Ингредиенты: Для начинки и карамели: 5–6 крупных, спелых, но твердых груш (например, сорта Конференция или Бартлетт) 100 г высококачественного сливочного масла 150 г сахара (можно коричневый) 1 ст. л. воды 1 ч. л. молотой корицы Щепотка соли Сок половины лимона Для основы: 1 пласт готового слоеного теста (около 250 г), размороженного Или 200 г домашнего песочного теста, если вы предпочитаете более плотную текстуру. Для подачи (по желанию): Ванильное мороженое, густая сметана или маскарпоне Чашка чая с лимоном и бадьяном #рецепт #уютныйдом #тариатен #грушевыйпирог #пирог #уют #осень