Королевская ватрушка — 27 июня 2026 г. в 06:00:06.198
Королевская ватрушка Ингредиенты: Крошка: мука – 2 стакана (около 260 г) сахар – 0,5 стакана (100 г) сливочное масло – 100-120 г (холодное) соль – щепотка разрыхлитель – 1 ч.л (по желанию) Начинка: творог – 400-500 г сахар – 0,5 стакана (100 г) яйца – 2 шт ванильный сахар – 1 ч.л сметана или сливки – 2 ст.л (по желанию) 1. Готовим крошку: смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавляем холодное масло, нарезанное кубиками, и перетираем до состояния влажного песка. 2. Делаем начинку: взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творог и сметану, перемешиваем до однородности. Можно пробить блендером для более кремовой консистенции. 3. Собираем пирог: форму диаметром 22-24 см застилаем пергаментом или смазываем маслом. Насыпаем половину крошки — это основа. Выливаем творожную начинку и сверху равномерно распределяем оставшуюся крошку. 4. Выпекаем при 180°C 35-45 минут до золотистой корочки. Наши группы: САЛАТЫ | ЗАКУСКИ Старый телевизор Советское кино Дачные советы