Картошка с тушенкой
Картошка с тушенкой 📝 Список ингредиентов: * Картофель — 5–6 шт. (средних); * Качественная тушенка (говядина или свинина) — 1 банка; * Лук репчатый — 1 шт.; * Морковь — 1 шт.; * Томатная паста — 1,5 ст. л.; * Зеленый горошек (замороженный или консервированный) — 3–4 ст. л.; * Чеснок — 1–2 зубчика; * Свежая зелень (укроп/петрушка) — пучок; * Соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу. 👩🍳 Алгоритм: 1) В глубокой сковороде разогрей немного жира (возьми из банки с тушенкой). Обжарь нарезанный лук и натертую морковь до мягкости (3–4 минуты). В конце добавь измельченный чеснок и томатную пасту, прогрей всё вместе 1 минуту. 2) Выложи в сковороду тушенку, слегка разбери её вилкой на кусочки и дай жиру полностью растопиться. 3) Очищенный картофель нарежь кубиками или дольками, отправь к мясу и овощам. Залей горячей водой, чтобы она едва покрывала картошку. Посоли, поперчи, кинь лавровый лист. Накрой крышкой и туши на среднем огне 15–20 минут. 4) За 3 минуты до готовности добавь зеленый горошек. Перед подачей посыпь блюдо рубленой зеленью. #ужингорячее #рецепт