КАРТОШЕЧКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ — 30 мая 2026 г. в 19:00:21.502
КАРТОШЕЧКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Картофель небольшого размера (молодой или любой с тонкой кожурой)-0,5 кг 🟣Соль, чёрный перец по вкусу 🟣Оливковое масло —2 ст.л. 🟣Молотая паприка-1 ч.л. 🟣Сушеный чеснок –1 ч.л. 🟣Прованские травы-1 ч.л. 🟣Лимон, зелень петрушки 🔵ДЛЯ СОУСА 🟣Йогурт густой - 3 ст.л. 🟣Майонез (или сметана) - 1 ст.л. 🟣Горчица - на кончике ножа 🟣Зелень укропа 🟣Чеснок - 1-2 зубчика (измельчить) 🟣Лимонный сок по вкусу 🟣Соль, чёрный перец по вкусу 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Картофель разрезать пополам, опустить в кипящую воду, довести до кипения, варить 3 минуты на сильном огне. Воду слить, картофель обсушить, добавить масло, соль, специи, лимонную цедру, немного лимонного сока, кастрюлю накрыть крышкой, хорошо потрясти, чтобы картофель снаружи размялся и специи равномерно распределились. 🟣Выложить в форму, застеленную пергаментом, запекать до золотистого цвета при 200’ ~10-15 минут, затем ещё 10-15 минут при 180°. (время приготовления зависит от размера картофеля и мощности духовки) 🟣Для соуса смешать все ингредиенты. Картофель подавать горячим, с соусом Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max