Идеальные профитроли — 6 августа 2026 г. в 17:15:42.119
Идеальные профитроли Молоко 90г. Вода 90г. Сливочное масло 90г. Соль щепотка Сахар 1 ч.л Мука 110г. Яйцо 3шт. Для крема: Сливочное масло 180г. Сахарная пудра 100г. Творожный сыр 400г. Шоколад 50 г для украшения Приготовление: В кастрюлю смешиваем воду и молоко, добавляем сливочное масло, щепотку соли, сахар и ждем пока все растворится. Затем всыпаем муку и завариваем густое тесто. Убираем с плиты и добавляем яйца, постоянно помешивая. Отсаживаем профитроли. Духовку разогреваем до 220 градусов, ставим профитроли, убавляем духовку до 160 градусов и выпекаем 25 минут. Для крема смешиваем сливочное масло, сахарную пудру и творожный сыр. Заполняем профитроли кремом, поливаем шоколадом. Не забудьте ! Домашние Рецепты
659 просмотров