Пирог Курник — 27 августа 2026 г. в 04:21:01.478
Пирог Курник Мука 350гр. Масло слив 125гр. Сметана 150гр. Разрыхлитель 10гр. Соль 1 ч.л. Для начинки: ⠀ Куриное филе 2шт. Картофель 1-2шт. Лук 1,5шт. Вода 100мл. Соль, перец по вкусу Приготовление: Для теста просеем муку, смешаем ее с солью и разрыхлителем. Затем добавим сметану, одно яйцо и растопленное сливочное масло. Замесим тесто и накроем его пленкой. Пусть постоит минут 30.⠀ Для начинки нарежем лук полукольцами, картофель кружочками, а курицу полосками. Курицу мы сразу посолили и поперчили.⠀ Тесто делим на 2 части, раскатываем и и укладываем на в форму на пергамент. На тесто укладываем картофель, затем лук, курицу, лук и опять картофель. Слои можно не него посолить по вкусу. Затем заливаем водой.⠀ Накрываем второй частью теста и защепляем края. В середине делаем отверстие в тесте. Отправляем в духовку на 55 минут на 180 градусов. При желании верх пирога можно смазать яйцом. Не забудьте ! Домашние Рецепты