Рагу с говядиной
Рагу с говядиной Растительное масло для жарки 500 гр говядины Соль/перец по вкусу Головка лука 3 моркови 2 зубчика чеснока 2 ст л муки 1 ст л томатной пасты 1 чл соли 1 чл перца 1 чл тимьяна 0, 5 чл сладкой паприки 1 литр воды или бульона 800 гр картофеля 200 гр замороженного горошка Зелень свежая Приготовление: Вливаем в сотейник растительное масло, нагреваем и добавляем нарезанную говядину. Солим, перчим и обжариваем до полуготовности. Убираем говядину, в это масло высыпаем крупно нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжариваем до мягкости лука, добавляем говядину, высыпаем муку, томатную пасту, перемешиваем и вливаем воду или говяжий бульон. Тщательно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа. Затем добавляем картофель и тушим еще 40 минут. В конце добавляем зеленый горошек, посыпаем зеленью. Не забудьте ! Домашние Рецепты
Канал в каталоге Максиметера
12 652 подписчиков · Еда и рецепты