РУМЯНЫЕ ПИРОЖКИ: ТЕСТО, МЯГКОЕ КАК ПУХ! 😍 — 18 июня 2026 г. в 18:04:12.053
РУМЯНЫЕ ПИРОЖКИ: ТЕСТО, МЯГКОЕ КАК ПУХ! 😍 Из этого количества ингредиентов получается около 16–20 румяных красавцев! ✅Ингредиенты: • мука — 500 г • молоко (теплое) — 250 мл • растительное масло — 100 мл • яйцо — 1 шт. • соль — 1 ч. л. • сахар — 2 ст. л. • дрожжи (сухие) — 10 г ✅Приготовление: • Готовим опару: В теплом молоке растворите сахар и дрожжи. Добавьте пару ложек муки, перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут, чтобы появилась пышная «шапочка». • Замес: В подошедшую опару добавьте яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто — оно может слегка липнуть к рукам, это нормально для такой воздушности! • Отдых: Уберите тесто в теплое место на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два-три раза. • Начинка: Пока тесто отдыхает, подготовьте свои любимые варианты. Обжарьте картофель с лучком или смешайте вареные яйца с пучком сочного зеленого лука. • Лепка и выпечка: Сформируйте пирожки и выложите их на противень. Дайте им «расстояться» минут 15 перед духовкой. Смажьте желтком для блеска. • Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистого румянца. Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!